液相色譜法對飼料中赭曲霉毒素的測定
摘要:研究了液相色譜法測定飼料原料和配合飼料中赭曲霉毒素的方法。樣品經(jīng)已腈水(84:16)提取,提取液通過赭曲霉毒素凈化柱凈化、濃縮,C18色譜柱分離,熒光檢測器檢測,外標法定量。對添加兩個濃度赭曲霉毒素的玉米樣品進行添加回收實驗,平均回收率為99.12%和103.09%,變異系數(shù)RSD分別為0.281%、1.214%,zui低檢測限為0.20ng/kg,方法簡便易行,準確精密度高,值得推廣。
Abstract: HPLC is applied to the determination of ochratoxin A in feed .The sample is extracted with 84/16 acetonitrile/water. Filtrace is cleaned up by ochratoxin purification column. Fluorescent ochratoxin A is separated on NovapakC18 column,and is detected by fluorescent detector and is quantified by external standard. Corn samples are fortified with ochratoxin A at the twe levels. Five replicate analysis are performed each level. The recoveries of ochratoxin A are 99.30%~103.09%.The variation coefficients are 0.281%~1.214%.The detection limit is 0.20ng/kg. The precision and accuracy of this method are satisfactory.
Keywords: HPLC; pretreatment ; ochratoxin A
霉菌遍布世界各地,種類繁多,依生活習(xí)性,分為倉儲霉菌和田間霉菌,前者指儲存原料和飼料在適宜的溫度、濕度下產(chǎn)生的霉菌,zui適宜溫度為25-30℃,相對濕度80-90%。赭曲霉毒素是溫暖地區(qū)zui重要的倉儲毒素,廣泛存在于玉米、大麥、小麥和飼料中,麩皮的污染高于整粒谷物。廣東地處亞熱帶,溫濕度十分適宜霉菌的生長,據(jù)有關(guān)調(diào)查該毒素污染在原料和配合飼料中普遍存在,陽性率大于60%2。赭曲霉毒素危害很大,致癌性*。據(jù)報道,每千克飼料中含有0.2-0.3克,就可使雞中毒,zui常見的臨床表現(xiàn)有:鈣磷吸收障礙,骨骼脆弱,蛋殼鈣化不全,破蛋率高,皮下出血,容易挫傷。對家畜主要攻擊腎臟、免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng),肝臟變得脆弱,劇渴,生長遲緩,多尿、下痢、糖尿癥。根據(jù)中國國家有關(guān)規(guī)定,赭曲霉毒素的zui高*為:20ug/kg.
現(xiàn)常用的檢測方法多為薄層色譜和酶聯(lián)免疫法,薄層色譜法操作繁瑣,污染大、定量差,耗時長,而酶聯(lián)免疫法雖操作簡單,但存在假陽性,準確性欠佳,此液相色譜法操作簡便,快速,準確靈敏度高,不失為一種好方法。
1.實驗部分:
1.1試劑和儀器
已腈(色譜純)冰醋酸(分析純)去離子水
赭曲霉標準液 PuriToxSR 130赭曲霉毒素凈化柱 液相色譜儀 熒光檢測器
1.2步驟
1.2.1 取樣:取代表樣品5kg,粉碎,充分混合均勻,四分法縮至500g, 因霉菌毒素分布不均勻,充分混合非常重要,必要時取樣量加大,有地方建議取15kg。
1.2.2 提?。喝?/span>25g粉碎樣品于250ml三角燒瓶內(nèi),加100ml已腈水(84:16),在振蕩器上振蕩1小時,用定量濾紙過濾。
1.2.3 標準準備:將50ul 10ug/ml 的赭曲霉毒素在一個棕色瓶子里吹干,用10ml的流動相進行溶解,渦旋1分鐘,此為50ng/ml的赭曲霉毒素標準液;另將1 ml10ug/ml
的赭曲霉毒素在一棕色瓶子內(nèi)吹干,用10ml的流動相溶解,渦旋1分鐘,此為1ug/ml的赭曲霉加標標準溶液。
1.2.4 凈化濃縮:取7ml的樣品提取液用PuriToxSR 130赭曲霉毒素凈化柱,然后將凈化液轉(zhuǎn)移4ml的凈化液到另一試管,60℃水浴中氮氣吹干,用400ul的流動相(60/40/1水/已腈/已酸)溶解,渦旋30min ,轉(zhuǎn)移到1.5ml的離心管內(nèi)10000轉(zhuǎn)離心5分鐘,轉(zhuǎn)移350ul 的清潔樣品進入液相。
1. 3儀器條件
Waters2695液相色譜儀,2475熒光檢測器
色譜柱:NovapakC18(5um) 3.90*150mm Waters PAHC18(5um)4.6*150mm
流動相:60/40 水/已腈
流速:0.5ml/min 運行時間:20min
柱溫:40℃
進樣體積:60ul
EX:330nm EM:460nm
2.0測定結(jié)果
2.1 標準曲線及回歸方程:取制定好的50ng/ml的標準溶液,用流動相分別稀釋成1、2、5、10、20、30、50ng/ml的濃度,上液相色譜進行檢測,根據(jù)檢測的峰面積對應(yīng)相應(yīng)濃度制成標準曲線。相關(guān)系數(shù)為0.9995,回歸方程是Y=1.11×105X-1.85×103,檢測限:0.20ng/kg.
表1. 標準曲線的基本參數(shù):
Tab.1 Regression equation
濃度范圍 Concn.Range(ng/ml) | 1.0 | 2.0 | 5.0 | 10.0 | 20.0 | 30.0 | 50.0 |
峰面積 Peak area | 103454.993 | 210799.985 | 515389.964 | 1064099.926 | 2285364.840 | 3442139..760 | 5463738.891 |
相關(guān)系數(shù) Correlation | 0.9995 |
回歸方程 Regression equation | Y=1.11×105X-1.85×103 |
檢測限 Limit of detection | 0.20ng/kg(按3倍信噪比計算) |
2.2不同濃度添加回收實驗:取玉米樣品1份,分別做兩個濃度的添加回收實驗,結(jié)果見表2。
表2.兩個濃度的樣品添加回收實驗結(jié)果表:
Tab.2 Recovery test
組分 Ingtedient | 本底值 Known value (ng/ml) | 添加標準液的體積 | 10ul | 35ul |
赭曲霉毒素 | 0 | 添加處理后理論濃度 Added | 14.28ng/ml | 50.0ng/ml |
添加次數(shù) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
添加后測得濃度(ng/ml) Found | 14.18 | 14.16 | 14.13 | 14.20 | 14.10 | 52.06 | 52.16 | 51.13 | 51.68 | 50.69 |
回收率 Recovery (%) | 99.30 | 99.16 | 98.95 | 99.44 | 98.74 | 104.12 | 104.32 | 102.26 | 103.36 | 101.38 |
平均值 Average value | 99.12 | 103.09 |
RSD(%) | 0.281 | 1.214 |
2.3精密度實驗:選擇不同含量的玉米樣品兩份,分別平行測定8次,結(jié)果見表3
表3.精密度實驗結(jié)果
Tab.3 Precision test
檢測次數(shù) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 平均值 | RSD |
樣品1測定值 Sample 1 Found(ng/ml) | 11.23 | 11.46 | 11.41 | 11.36 | 11.87 | 11.97 | 11.67 | 11.75 | 11.59 | 2.27 |
樣品2測定值 Sample 2 Found(ng/ml) | 28.57 | 28.62 | 28.68 | 28.98 | 28.87 | 28.12 | 28.92 | 28.53 | 28.66 | 0.963 |
3.0結(jié)論: